7月1日，鹿寨縣市場監督管理局推出“網絡餐飲隨機查”活動，邀請普通消費者化身“食品安全監督員”，與執法人員并肩深入外賣商家后廚，共同筑牢“舌尖上的安全防線”。

活動中，消費者代表通過隨機“點單”，在美團、餓了么等平臺選定華萊士、蜜雪冰城等餐飲門店作為檢查對象。執法人員與消費者代表一同深入后廚操作區，重點對食品原料貯存、加工操作規范、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理等關鍵環節進行細致排查，著力發現并解決“線上線下不一致”“超范圍經營”等潛在風險點。

檢查現場，執法人員向消費者代表詳細講解食品安全法規，普及網絡訂餐消費維權知識，提升公眾食品安全意識和辨別能力。活動結束后，消費者填寫調查問卷，對店鋪環境衛生、加工規范等提出評價建議，為監管部門精準發力提供了寶貴參考。

此次活動以“消費者點單+執法檢查+社會監督”模式，將網絡餐飲監管置于公眾視野之下，有效增強了商家主體責任意識。下一步，鹿寨縣市場監管局將持續開展網絡餐飲隨機查行動，不斷拓寬社會監督渠道，以透明化、共治化的監管方式，全力守護人民群眾“指尖上的安全”，讓每一份外賣都承載著看得見的安心。（通訊員：劉麗）

（圖為執法人員與消費者共同檢查餐飲店進貨臺賬）