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“到中渡古鎮旅游，不僅能欣賞美麗的風景，還能品嘗到鮮美而且有治療效果的美食，這一趟來得太值得了?！?/span>6月22日，來自梧州滕縣的鄧阿姨笑逐顏開。當天，鹿寨縣第二屆中藥（壯瑤藥）藥膳大賽暨中醫藥文化夜市系列活動在中渡鎮體育中心成功舉辦，來自全縣各行業的18支隊伍120多名選手參加比賽，大家同臺競技，展示傳統中醫藥智慧與現代烹飪技藝的完美融合，展現中醫藥文化的深厚底蘊。該項賽事由縣衛健局、縣總工會、中渡鎮人民政府主辦，縣中醫醫院、中渡鎮中心衛生院協辦。

比賽中，參賽隊伍大展身手，隊員各司其職，分工明確，配合默契。備菜備料、洗洗涮涮、蒸煮炸熘……上百名參賽選手節奏緊密、有條不紊地烹調各式各樣的藥膳。經過半天的精心準備，各參賽隊伍陸續完成了藥膳熱菜、藥膳冷拼、藥膳湯（飲料）、自選菜品，以及造型、擺盤等，做好了迎接評審的準備。他們的每一道菜品都經過創新構思，既是一道令人垂涎欲滴的美味佳肴，更是傳承了中醫藥文化的匠心之作。

參賽作品不僅在擺盤上匠心獨具，還巧妙地將天然食材與中醫藥材有機融合，提升菜品風味，融入養生功效，充分體現藥食同源的內涵。結合各參賽作品的食材搭配、菜品口感、營養價值等，專家評委現場進行量化打分，評選出一等獎1名，二等獎4名、三等獎6名。

當晚，縣直三家醫療單位、鹿寨鎮中心衛生院和中渡鎮中心衛生院的醫務人員還舉辦了中醫藥文化夜市，開展中醫特色產品、中藥香囊DIY、中醫外治、滾蛋療法、面部桃花罐、雷火神針灸、杵針等中醫藥文化展示，為來往群眾及游客進行中醫理療，提升了公眾對中醫藥健康文化的認知和素養。（張譽寶）